Zapečena zelena salata
Recept za pripremu zelene salate zepečene u rerni
Za 6 osoba potrebno je:
- 4 glavice zelene salate
- 4 kašike maslaca
- 3 kašike brašna
- 1 1/4 šolje vrelog mleka
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice bibera
- 1/2 šolje belih mrvica
- 1/2 šolje krupno isečenih oraha
Priprema:
- Salatu očistiti od spoljnih listova, dobro oprati, pa svaku glavicu podeliti na četiri kriške.
- Staviti u posudu, popariti vrijućom vodom i ocediti.
- Zatim je naliti hladnom vodom da ogrezne i kuvati 5 minuta.
- Izmaći s vatre i dobro ocediti, ili iscediti rukom da ostane što manje tečnosti, i ostaviti na stranu.
- Rastopiti 2 kašike maslaca, umešati brašno, dodati postepeno mleko i mešati na tihoj vatri dok se umak ne zgusne.
- Posoliti, pobiberiti i kuvati istiha 5 minuta mešajući povremeno.
- U podmazanu vatrostalnu činiju staviti salatu, preliti je umakom, posuti mrvicama i orasima i razbacati odozgo komadiće preostalog maslaca.
- Peći u jako zagrejanoj pećnici (300°C) 15 minuta, ili dok mrvice ne porumene.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
