Umak od kima
Potrebi sastojci:
Za 5 dcl Umaka:
1/2 kasicice kima
5 dcl bistre supe
ili vode 30 g brasna
30 g maslaca ili druge masnoce
so
biber
½ kasicice sitno isecenog persuna.
Za 5 dcl Umaka:
1/2 kasicice kima
5 dcl bistre supe
ili vode 30 g brasna
30 g maslaca ili druge masnoce
so
biber
½ kasicice sitno isecenog persuna.
Način pripreme:
Kuvati kim u supi desetak minuta. Procediti tečnost i ostaviti na stranu. Propržiti brašno na maslacu, usuti postepeno tečnost od kima, posoliti i mešati na tihoj vatri dok se umak ne zgusne. Dodati biber i peršun i kuvati istiha 15 do 20 minuta, mešajući povremeno.
Kuvati kim u supi desetak minuta. Procediti tečnost i ostaviti na stranu. Propržiti brašno na maslacu, usuti postepeno tečnost od kima, posoliti i mešati na tihoj vatri dok se umak ne zgusne. Dodati biber i peršun i kuvati istiha 15 do 20 minuta, mešajući povremeno.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
