Torta od spanaća sa šunkom
Recept za pripremu torte od spanaća sa šunkom
Za 6 osoba potrebno je:
- 1 kg spanaća
- So
- 1 zemička potopljena u mleko i isecena
- 50 g maslaca
- 4 žumanca
- 2,5 dcl kisele pavlake
- Biber
- 6 belanaca
- Brašno
- 200 g sitno isečene šunke
Priprema:
- Očišćen, opran spanać obariti u posoljenoj vodi, dobro ga ocediti i samleti zajedno sa zemičkom.
- Umešati 10 grama maslaca, jedan po jedan žumanac i jedan decilitar pavlake.
- Dosoliti po potrebi i pobiberiti sveže samlevenim biberom.
- Na kraju lako umešati čvrsto ulupanu penu od belanaca.
- Ovu masu od spanaća izručiti u okrugao pleh podmazan maslacem i posut brašnom, staviti u umereno zagrejanu pećnicu (225°C) i peći pola sata.
- Pečenu tortu preseći horizontalno napola. Na donju polovinu staviti sitno isečenu šunku pomešanu sa pola decilitra pavlake, poklopiti gornjom polovinom, vratiti u pleh i još malo dopeći.
- Gotovu tortu staviti na okruglu činiju, preliti preostalim maslacem i pavlakom i odmah služiti.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
