Testo za domace kore za pitu
Uzmemo željenu količinu brašna i stavimo u dublju posudu, malo posolimo i umesimo s mlakom vodom. Na 1 kg brašna dodamo malo soli, 2 – 3 dl vode i umesimo testo. Testo mora biti srednje tvrdoće. Zatim ga izrežemo na 4 jednaka dela i oblikujemo loptice. Stavimo ih u tepsiju posutu brašnom i pustimo da odstoje 1/2 sata.
Kore za slanu pitu obično su tanje i tako se razvijaju, a kore za pitu zeljanicu ili simicu razvijaju se deblje. Kore razvijamo i malo posušimo, zatim ih sečemo i savijamo u željeni oblik.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
