Teleće pečenje
Komad telećeg mesa spustiti: u vrelu mast, brzo okrenuti sa svih strana da dobije belu kožicu. Posle toga ostaviti na tihoj vatri da se dinsta.
Povremeno možete naliti po malo vode, okretati meso i prelivati sobstvenim sokom.
Prilikom okretanja, pazite da ne ubodete meso viljuškom ili nožem. Na ovaj način imaćete softano pečenje.
Teleće pečenje se soli kada je upola gotovo.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
