Tamni umak
Potrebni sastojci:
ZA 5 dcl UMAKA:
40 g masti ili druge masnoće
50 g brašna
5 dcl supe ili bujona od povrća
ZA 5 dcl UMAKA:
40 g masti ili druge masnoće
50 g brašna
5 dcl supe ili bujona od povrća
Način pripreme:
Zagrejati mast, dodati brašno i mešati na tihoj vatri dok ne porumeni. Usuti postepeno hladnu ili mlaku supu i mešati dalje žicom dok se umak ne zgusne. Smanjiti temperaturu i ostaviti umak na tihoj vatri da lagano vri 30 minuta, mešajući povremeno.
Zagrejati mast, dodati brašno i mešati na tihoj vatri dok ne porumeni. Usuti postepeno hladnu ili mlaku supu i mešati dalje žicom dok se umak ne zgusne. Smanjiti temperaturu i ostaviti umak na tihoj vatri da lagano vri 30 minuta, mešajući povremeno.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
