Suve paprike punjene pirincem
Oko 20 suvih paprika preliti vrelom vodom i ostaviti da omekšaju. U međuvremenu pripremite nadev: zagrejte u šerpi 150 gr ulja, pa u tome propržiti 8 krupnih glavica sitno sečenog crkog luka, zatim dodati aleve paprike, seckanog peršuna, soli, ukuvanog paradajza (vinska čaša) i oko 400 gr pirinča.
Izmešati, malo propržiti, pa time napuniti paprike i staviti ih u šerpu. Pripremiti zapršku od poviše ulja, brašna i aleve paprike. Zatim razrediti ukuvanim paradajzom, prokuvati i time preliti paprike. Naliti jelo sa oko 750 gr vode i paprike peći dok sok ne uvri.
Ovo jelo može se spremiti i sa svežim paprikama.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
