Šumadijske pihtije
Ove pihtije kuvajte samo od dimljenog svinjskog mesa. Sve potrebne sastojke, posle ispiranja u mlakoj vodi, stavite u lonac od 10 litara, nalijte vodom do vrha i kuvajte najmanje pet sati. Pihtije su kuvane tek kada se meso potpuno odvoji od kostiju. Skuvane pihtije procedite, meso očistite od kostiju i isitnite. Sitno iseckan beli luk pomešajte sa mesom i razdelite u nekoliko dubokih tanjira. Meso u svakom tanjiru lagano prelijte supom i ostavite na hladnom da se pihtije stegnu. Pihtije ne treba soliti zato što je dimljeno meso već slano.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
Instaliraj
