Sulti pita od sira
Za 4-6 osoba potrebno je:
- 6 režnjeva suve slanine
- 1 1/2 šolja nastruganog grijera
- 1 1/2 šolja nastruganog parmezana
- šolje guste pavlake
- 2 razmućena jajeta
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice bosiljka u prahu
- na vrh noža bibera
- na vrh noža aleve paprike
- pečene kriške bele sendvič-vekne
Priprema:
- Ispržiti slaninu reš, ocediti je, sitno iseći i staviti u jedan sud.
- Dodati obadve vrste sira, pavlaku, jaja i začine i sve dobro pomešati.
- Sipati masu u podmazanu vatrostalnu činiju, staviti u pleh sa vrelom vodom i peći na pari u umereno zagrejanoj pećnici (225°C) oko 35 minuta ili dok se masa ne stegne.
- Gotova sulti-pita treba da je čvrsta kao krem sa želatinom. Služiti toplo sa pečenim hlebom.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
