Slatko od šljiva
Recept za domaće slatko od šljiva sa krečom
Kako se pravi domaće slatko od sljiva
Sastojci:
– 1 kg sljiva
– 1,2 kg secera
– Voda
– Krec za vodu
– Oko 150 gr oraha
– 1 sipka vanile
– 1 limun
Priprema:
- Sljive oprati, oljustiti nozem, pa vaditi kostice tako da sto manje ostetite sljivu.
- Tako pripremljene sljive potopiti u krecnu vodu i ostavi ih da odstoje oko pola sata.
- Zatim ih dobro oprati i staviti u djevdjir ili veliku cediljku da se dobro ocede.
- U svaku sljivu staviti po jedan orah.
- Uspinovati secer (zaliti secer sa malo vode) i u to spustiti sljive.
- Zatim dodati sipku vanile isecenu na komade.
- Limun dobro oprati i iseci ga na kolutovanje, pa ga u pola kuvanja dodati sljivama.
- Kada je slatko gotovo, pokupiti penu i ostaviti da se ohladi.
- Sipati u sterilisane tegle (oko pola sata u rerni, na 100 stepeni), pa u njih sipati ohladjeno slatko, povezati ga celofanom, pa zatvoriti poklopcem.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
