Slatko od belih trešanja
Recept za domaće slatko od trešanja
Prvo od svih specijaliteta zimnice koju već vekovima spremaju domaćice širom Srbije svakako je slatko od belih trešanja. Iako ova vrsta trešanja, sama po sebi i nije toliko ukusna, ako znate pravi način kako se sprema slatko od trešanja i ako ne želite da brojite kalorije, uživaćete u njegovom ukusu.
Pored toga, domaće slatko od trešanja uopšte nije teško spremiti, a odlična je zimnica, jer može dugo da traje…naravno, ako ga ne pojedete pre nego što zima uopšte i dođe, kao moji ukućani.
Mnoge mlađe domaćice se pitaju kako se kuva ovo slatko, da li je komplikovano i slično. Pa, da vas razveseli, ovo je jedno od najlakših za kuvanje.
Recept koji smo pripremili je dat u osnovnoj meri, to jest za kilogram voća, a vi povećavajte količinu u skladu sa vašim potrebama.
Za domaće slatko od trešanja će vam biti potrebni sledeći sastojci:
- 1 kg belih trešanja
- 1 kg šećera
- 1 ceo limun
Kako se sprema domaće slatko od trešanja?
- Pomešajte kilogram šećera sa 2 čaše vode i ostavite na tihoj vatri dok ne proključa.
- U međuvremenu izvadite koštice iz trešanja, pa ih spustite u sirup koji vri.
- Za domaće slatko od trešanja je vrlo važno skidanje pene, pa to vaja raditi sve vreme kuvanja.
- Imajte na umu da se ovo slatko vrlo brzo skuva. Pred kraj, ubacite i limun isečen na kolutove.
- Kada je slatko gotovo, sklonite šerpu sa ringle i prekrijte je mokrom krpom. Ostavite da se dobro ohladi, pa sipajte u pripremljene sterilisane tegle.
- Ovako pripremljena zimnica bi trebalo da stoji na tamnom i hladnom mestu.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
