Slatke pogačice sa pavlakom
Recept za pripremu pogačica sa pavlakom
Za ove starinske norveške pogačice, zvane „lefser”, potrebna je specijalna oklagija, ižlebljena uzduž, koja se nabavlja u skandinavskim zemljama.
Za 6 osoba potrebno je:
- 1 kašika razmekšanog maslaca
- 1/2 šolje šećera
- 1/2 šolje pavlake
- 2 šolje brašna
- 1/2 kašicice praška za pecivo
- ulje po potrebi
Priprema:
- Umutiti maslac sa šećerom i pavlakom.
- Dodati postepeno brašno prosejano zajedno sa praškom za pecivo.
- Zamesiti testo i izraditi ga dobro na dasci, rastanjiti specijalnom oklagijom do debljine tupe strane noža.
- Zatim vaditi kalupom pogačice, stavljati ih na dobro podmazan tiganj peći na umerenoj vatri s jedne i druge strane da porumene.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
