Slanina sa jajima
Recept za pripremu slanine sa jajima
Za pripremu ovog ukusnog predjela potrebno je oko 60 minuta. Navedena količina u receptu dovoljna je za četiri osobe. U zavisnosti koji osoba će jesti, tako možete i količinu promeniti i prilagoditi broju osoba. Jelo je veoma ukusno i sito. U nastavku navedeni su sastojci i postupak pripreme slanine sa jajima.
Sastojci:
- 500 g suve slanine,
- 50 g suvih vrganja,
- 50 g očišćenih račića,
- 1 praziluk,
- 4 jaja,
- 1 kašika šerija,
- 1 kašika šećera,
- 3 kašike ulja od
- suncokreta ili kikirikija,
- 0,8 dl sojinog umaka,
- 1/2 kašičice mešanog začina.
Priprema:
- Vrganje staviti u vodu da omekšaju, a jaja skuvati.
- Na ulju propržiti iseckan praziluk, dodati račiće i dinstati dok ne puste miris.
- Ocediti pečuke (vodu sačuvati) i isitniti ih, pa dodati praziluku, kao i sitno seckanu slaninu. Kada slanina porumeni sipati sojin umak, šećer, šeri i začine.
- Masu izručiti u drugu posudu i preliti sa 6 dl vode u kojoj su bile pečurke. Oljuštiti jaja i staviti u posudu sa ostalim sastojcima, ali tako da ne dodiruju dno.
Dinstati oko 60 minuta i pripremiti za posluživanje kao predjelo.
Možda vas interesuje
Bronzane zmije i savršeno očuvana jaja među blagom pronađenom u drevnim italijanskim termama →
Ribe mogu da izaberu svoj rođendan, a mi konačno znamo kako →
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Instaliraj
