Slane pogačice sa kačkavaljem
Recept za slane pogačice sa kačkavaljem
Praktično jelo ako treba nešto brzo da pripremite za gosti.
Za 10-12 osoba potrebno je:
- 250 g brašna
- 100 g kajmaka
- 200 g starijeg struganog kačkavalja
- 3 jajeta
- so
- 20 g kvasca
- Šoljica mleka
- 1 žumance
- kim
- strugan sir za posipanje
Priprema:
- Prosejati brašno u sud za mešenje.
- Dodati kajmak, kačkavalj, razmućena jaja, so i kvasac rastopljen u mlakom mleku.
- Zamesiti testo osrednje tvrdoće.
- Izraditi ga dobro na dasci i rastanjiti oklagijom do debljine od 2 santimetra.
- Okruglim kalupom vaditi pogačice i rećati ih u podmazan pleh.
- Zatim ih premazati razmućenim žumancetom, posuti kimom i struganim kačkavaljem.
- Peći u dobro zagrejanoj pećnici (250°C) oko 20 minuta, ili dok pogačice ne porumene.
- Služiti toplo uz pivo i čaj.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
