Sir s trešnjama u konjaku
Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
500 g slatkog kravljeg sira
2 1/2 šolje trešanja iz kompota
1/2 šolje konjaka
1/2 kašičice soli (neobavezno)
1 šolja guste pavlake
ZA 6 OSOBA:
500 g slatkog kravljeg sira
2 1/2 šolje trešanja iz kompota
1/2 šolje konjaka
1/2 kašičice soli (neobavezno)
1 šolja guste pavlake
Način pripreme:
Propasirati sir kroz redje sito, staviti u djevdjir obložen gazom, podmetnuti tanjir i držati preko noći u frižideru da se sir dobro ocedi i rashladi Izručiti u posudu trešnje zajedno sa sokom, dodati konjak i mešati najačoj vatri dok ne provri. Izmaći s vatre, poklopiti, ostaviti da se ohladi, pa staviti u frižider. Ocedjen sir izgnječiti viljuškom i pomešati sa posoljenom ulupanom pavlakom. Izručiti u činiju za služenje i garnirati trešnjama iz konjaka. Sluziti kao predjelo.
Propasirati sir kroz redje sito, staviti u djevdjir obložen gazom, podmetnuti tanjir i držati preko noći u frižideru da se sir dobro ocedi i rashladi Izručiti u posudu trešnje zajedno sa sokom, dodati konjak i mešati najačoj vatri dok ne provri. Izmaći s vatre, poklopiti, ostaviti da se ohladi, pa staviti u frižider. Ocedjen sir izgnječiti viljuškom i pomešati sa posoljenom ulupanom pavlakom. Izručiti u činiju za služenje i garnirati trešnjama iz konjaka. Sluziti kao predjelo.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
