Predjelo
Objavljeno 21.08.2014 | autor vugla
Sendviči sa paštetom i jajima
Recept za pripremu sendviča sa paštetom i jajima
Za 4 osobe potrebno je:
- 1 sendvič-vekna
- pašteta
- 2 kašike maslaca ili margarina
- 4 jajeta
- 4 kašike pavlake
- 1 kašika sitno iseckanog peršunovog lista
- So
- Biber
- aleva paprika
Priprema:
- Veknu iseći na kolutove, ispeći ih na zagrejanoj ploči s jedne i druge strane („tostirati”), premazati paštetom i ostaviti na toplom mestu.
- Zagrejati maslac ili margarin, dodati jaja razmućena sa pavlakom i peršunom, posoliti, pobiberiti i pržiti na tihoj vatri kao kajganu, mešajući neprestano.
- Još bolje je mešati jaja nad vrijućom vodom dok se ne stegnu.
- Ovako spravljena jaja stavljati kašikom na pripremljen hleb i posuti alevom paprikom.