Salata od tikvica i belog luka
Kako napraviti salatu od tikvica i belog luka
Za sve ljubitelje zdravijeg načina ishrane, u srpskoj kuhinji postoji veliki broj recepata, koje nisu ” masne i slasne “, kao i većina specijaliteta naše kuhinje.
A proleće je pravo vreme za spremanje vitamisnkih slata i drugih specijaliteta od povrća. recept za salatu od tikvica sa belim lukom, pored toga što je izuzetno lagan i brz za spremanje je vrlo zdrav obrok. Ovu salatu je najbolje spremati od mladih tikvica.
Ukoliko želite da uživate u ukusu ve izvrsne salate, možete ostaviti tikvice i u zamrzivaču, pa pripremati ovu salatu i tokom jeseni.
Iako je moguće ovu salatu spremati i od sirovih tikvica, ipak vam preporučujem da je makar prvi put pripremate od barenih, jer je salata ukusnija. Kasnije, kada se naviknete na njen ukus možete isprobati spremanje i sa sirovim tikvicama i sa belim lukom.
Sastojci koji će vam biti potrebni za spremanje ove salate su:
- 2 – 3 tikvice srednje veličine
- 7 – 8 čena belog luka ( ili 2 – 3 veze mladog belog luka )
- sirće
- maslinovo ulje
- so
- peršunov list ili mirođija ( po želji )
Kako se pravi salata od tikvica sa belim lukom?
- Tikvice isecite na kockice srednje veličine ili na kolutove.
- Kratko ih obarite u slanoj, kipućoj vodi.
- Zatim ih izvadite i ostavite da se dobro ocede.
- Beli lik sitno iseckajte.
- U činiju za salatu poređajte tikvice, pospite ih sitno iseckanim belim lukom i dodajte začine po ukusu. Služite hladno.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
