Recept za sipkavo testo
Za oko 600 g testa:
- 2 jajeta
- 75 g maslaca
- 150 g kisele pavlake
- 350 g. brašna
- malo soli
Priprema:
- Zamesiti testo od gornjih sastojaka, podeliti ga na dva dela pa svaki deo rastanjiti oklagijom u pravougaonik veličine pleha u kome će se pirog peći.
- Donju koru, koja treba da je nešto veća od gornje, premestiti u podmazan pleh, rasporediti po njoj nadev, staviti odozgo manju koru i pritisnuti prstima rubove da se slepe.
- Premazati testo žumancom razmućenim sa malo vode i maslaca, staviti u zagrejanu pećnicu i ispeći.
- Pečenu pitu iseći na parčad i služiti.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
