Recept za domaće kupinovo vino
Kupinovo vino
Da vam neko kaže da postoji odličan napitak za vaše zdravlje, a koji uz to možete sami napraviti pretpostavljam da biste možda bili skeptični. Ređala bi se pitanja, poput: od čega?, kako se pravi? i slično. A ako biste saznali da je jednostavno potrebno da odete u prirodu, naberete malo kupina, pripremite od njih domaće kupinovo vino, pijete ga i poboljšate stanje vašeg zdravlja, gotovo sam sigurna da biste se možda i smejali. Naravno, vaš je izbor, ali trebalo bi da znate da je domaće kupinovo vino poznato kao najbolje sredstvo za poboljšanje stanja zdravlja ljudskog organizma, a naročito kod osoba koje pate od anemije.
Kupina je poznata kao voće koje sadrži veliki procenat gvožđa, a uz gvožđe sadrži i vitamine C i A, ali i kalijum, kalcijum i antioksidante.
Recept za domaće kupinovo vino koji možete pročitati u nastavku teksta je jedan od mnogih načina pripremanja ovog lekovitog napitka i lično sam ga isprobala. Ranije sam pokušavala i prema drugim receptima na koje sam nailazila, ali ovaj se pokazao najboljim.
Domaće kupinovo vino je jako dobro da konzumiraju žene tokom perioda trudnoće, kako bi očuvale svoje zdravlje. Naravno, u umerenim količinama. Ni u kom slučaju ne treba da ga piju ukoliko im ne prija, naravno. A u trudnoći je posebno preporučljivo konzumirati ga i zato što je poznato da sadrži vrlo nizak procenat alkohola.
Ako želite da pripremite domaće kupinovo vino biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 5 kg kupina
- 1,5 kg kristal šećera
Kako napraviti domaće kupinovo vino?
- Dobro operite i osušite voće. Kada pripremate domaće vino od kupina važno je da svi plodovi koje koristite budu zdravi.
- Zatim ih, u većoj posudi dobro izgnječite. Najbolje je da to uradite rukama.
- Dodajte šećer, pa pokrijte posudu samo gazom i ostavite na hladnom mestu da odstoji nedelju dana.
- Nakon nedelju dana procedite vino kroz cediljku, mada je mnogo bolje da to uradite kroz gazu. Kada procedite vino, opet ga ostavite na hladnom mestu, u posudi prekrivenoj samo gazom da odstoji nedelju dana.
- Kad prođe nedelju dana, procedite još jednom kroz gazu i sipajte u sterilisane boce. Ovako pripremljeno domaće vino od kupina nikako nemojte zatvarati odmah. već boce prekrijte samo gazom. Ostavite da odstoje mesec dana na hladnom mestu i tek onda ih zatvorite, ali ne običnim zatvaračem, već čepom od plute.