Pilav sa pilecim mesom
Pripremljeno pile ili kokošku iseći na komade, naliti hladnom vodom i staviti da se kuva. U šerpi na zagrejanom ulju ili masti (kašika) , upola propržiti 2 glavice sitno, sečenog crnog luka, odmah dodajte 2 korena, seckane šargarepe i 2 do 3 šolje očišćena i oprana pirinča.
To malo prodinstajte i nalijte polako supom u kojoj se kuvala kokoška i dalje dinstajte. Posolite pirinač, pobiberite i dodajte kuvano meso i preostalu supu.
To sve dobro promešajte, jer se kasnije pirinač ne meša. Onda pilav staviti u zagrejanu pećnicu i pecite tako da ostane potpuno suv. Vodite računa da vam se pirinač ne raskuva. Na kraju dodajte sitno seckani peršun.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
