Namaz sa sirom i paradajzom
Potrebi sastojci:
250 g sira
3-5 kasika mleka
Jedna manja glavica sitno isečenog crnog luka
i dva sitno isečena paradajza,
ili jedna do dve kašičice paradajza iz tube.
250 g sira
3-5 kasika mleka
Jedna manja glavica sitno isečenog crnog luka
i dva sitno isečena paradajza,
ili jedna do dve kašičice paradajza iz tube.
Način pripreme:
Sitan kravlji sir, zvani „švapski” ili „skuta”, treba da je vrlo svež i suv. Ako je vlažan, staviti ga u đevđir da se ocedi. Po potrebi propasirati ga ili izgnječiti viljuškom i umutiti.
Svež švapski sir ima prijatan i vrlo malo nakiseo ukus. Posle dužeg stajanja, međutim, on postaje prilično kiseo i pomalo gorak.
Sitan kravlji sir, zvani „švapski” ili „skuta”, treba da je vrlo svež i suv. Ako je vlažan, staviti ga u đevđir da se ocedi. Po potrebi propasirati ga ili izgnječiti viljuškom i umutiti.
Svež švapski sir ima prijatan i vrlo malo nakiseo ukus. Posle dužeg stajanja, međutim, on postaje prilično kiseo i pomalo gorak.
Sir propasirati, dodati mleko ili pavlaku, posoliti.
Ova kombinacija od švapskog sira vrlo se dobro slaže s crnim ili ražanim hlebom, s krompirom pečenim u ljusci, s kroketima od krompira i kuvanim testom
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
