Nadev za pitu sa mesom i jajima
Recept za fil za domaću pitu sa mesom i jajima
Za oko 500 g testa:
- glavica sitno isečenog crnog luka
- 100 g maslaca
- 850 g mlevenog telećeg, svinjskog ili govedjeg mesa
- So
- biber
- 3-4 tvrdo skuvana i sitno isečena jajeta
- 1 kašika sitno iseckanog peršuna
- 1 kašika sitno iseckane miroćije
Priprema:
- Propržiti crni luk na kašici maslaca. Dodati samleveno meso i preostali maslac i pržiti desetak minuta mešajući. Kad meso malo porumeni, izmaći ga s vatre, posoliti, pobiberiti i ostaviti da se ohladi.
- Na rastanjeno testo u plehu rasporediti polovinu pripremljenog nadeva i posuti jajima, peršunom i mirodjijom. Zatim rasporediti preostalo meso i staviti odozgo drugu rastanjenu koru testa.
Napomena:
Nadev se može praviti i od preostalog pečenja ili kuvanog mesa iz supe. U tom slučaju treba dodati pola šolje kuvanog pirinča i pola šolje supe kako bi nadev bio sočniji.
Možda vas interesuje
Bronzane zmije i savršeno očuvana jaja među blagom pronađenom u drevnim italijanskim termama →
Ribe mogu da izaberu svoj rođendan, a mi konačno znamo kako →
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Instaliraj
