Musaka od tikvica
Kilogram tikvica očistite i isečite uzduž na listiće. U međuvremenu zagrejte kašiku masti i u 4 jajeta umućena dodajte nekoliko kašika mekog brašna, tako da testo bude gušće nego za palačinke.
Tikvice posolite i tom smešom ih pohujte. Dalje ispržite 4 glavice sitno sečenog crnog luka, tu dodajte pola kilograma mešanog mlevenog mesa, peršunov list i bibera, malo propržiti. Zatim uzmite šerpu, ređajte red tikvica, red mesa, ali tako da vam tikvice budu u zadnjem redu stavite u zagrejanoj pećnici da se peče.
Odmah pripremite preliv: umutite 2 jajeta, stavite ih u pola litre mleka i time prelijte; jelo, i ostaviti da se dopeče.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
