Mleveni paradajz za zimnicu
Sastojci:
– 5 kg paradajza
– 1 veza celera
– 3 ljute papricice (po zelji)
– Ulje
– So
– Secer
– Konzervans
Priprema:
- Paradjz operite, obrisite I ocistite.
- Isecite ga na krupnije komade I ostavite u djevdjir ili drugu posudu da se ocedi.
- Sameljite ga na masini za mlevenje mesa.
- Dodajte konzervans I sitno seckan celer.
- Flase sterilisite u rerni, oko pola sata na temperature od 100 stepeni.
- U svaku flasu sipajte po pola kasicice ulja, a zatim nalijte paradajzom.
- Flase povezite celofanom.
Saveti:
– Ako ste se odlucili za pravljenje ljutkastog paradajza, imate dve opcije: da izmeljete I papricicu na masini ili da celu papricicu jednostavno ubacite u flasu, pa da onda nalijete paradajz.
– Ne nalivajte paradajz do vrha flase, vec ostavite koji centimetar prostora.
– Ukoliko niste neki ljubitelj celera, mozete ga zameniti persunovim listom ili cak ne staviti nikakav zacin.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
