Meksicki cili umak
Potrebni sastojci:
ZA 5 dcl UMAKA:
120 g ljutih paprika
2,5 dcl vrijuće vode
2 kašičice masti od suve slanine
2 kašičice brašna
so
ZA 5 dcl UMAKA:
120 g ljutih paprika
2,5 dcl vrijuće vode
2 kašičice masti od suve slanine
2 kašičice brašna
so
Način pripreme:
Paprike očistiti od peteljki i semena, preliti vrijućom vodom i kuvati dok ne omeknu. Ocediti tečnost i sačuvati je, a paprike propasirati u kašu.
Tečnost od paprika razblažiti Istom količinom obične hladne vode i usuti u kašu od paprika. Napraviti zapršku od masti i brašna, naliti propasiranim sokom od paprika, posoliti i mešati na tihoj vatri dok se umak ne zgusne.
Paprike očistiti od peteljki i semena, preliti vrijućom vodom i kuvati dok ne omeknu. Ocediti tečnost i sačuvati je, a paprike propasirati u kašu.
Tečnost od paprika razblažiti Istom količinom obične hladne vode i usuti u kašu od paprika. Napraviti zapršku od masti i brašna, naliti propasiranim sokom od paprika, posoliti i mešati na tihoj vatri dok se umak ne zgusne.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
Instaliraj
