Lagana salata sa kukuruzom šećercom i susamom
Iako, osnovni recept za ovu salatu podrazumeva da se ona priprema samo sa povrćem, uz dodatak susama, ja ipak želim da vam ponudim malo drugačiji recept za salatu sa kukuruzom šećercom i susamom, koji se priprema sa belim mesom. Pretpostavljam da ćete reći da to onda nije tako lagana salata, uzevši u obzir da se priprema sa belim mesom. Međutim, to baš i nije tako, jer belo meso taman upije svu onu masnoću koju salata sa kukuruzom šećercom i susamom ima od pavlake i majoneza, koji se koriste za pripremu preliva.
Verujem da kada jednom budete probali ovako pripremljenu salatu, osnovni recept ćete i zaboraviti.
Ukoliko vas zanima kako napraviti ovaj specijalitet, neophodno je da pripremite sledeće sastojke:
- 500 gr pilećeg filea
- 150 gr kukuruza šećerca
- 100 gr graška
- 5 – 6 krompira srednje veličine
- 3 – 4 šargarepe
- 150 gr susama
- 2 čaše kisele pavlake
- 150 – 200 gr majoneza
- 5 – 6 kiselih krastavčića ( po želji )
- 1 veza peršuna
- so
- biber ( po želji )
- vegeta ( po želji )
Kako se pravi lagana salata sa kukuruzom šećercom i susamom?
- Najpre obarite belo meso u jednoj posudi, a u drugoj povrće. S tim što je vrlo važno da najpre stavite šargarepu da se kuva, pa grašak i kukuruz, a na kraju i krompir. Neophodno je, takođe da pre nego što stavite da kuvate, šargarepu i krompir iseckate na sitne kockice.
- Dok se belo meso i povrće kuvaju, vi ispržite susam i iseckajte peršunov list. Takođe, iseckajte i kisele krastavčiće, ukoliko ste odlučili da ih dodate u salatu.
- Kada je belo meso kuvano, iseckajte ga na sitne kockice.
- Povrće dobro ocedite i ostavite da se prohladi, kako biste mogli da ga pomešate sa ostalim sastojcima.
- Pripremite preliv za salatu sa kukuruzom šećercom i susamom, tako što ćete dobro sjediniti pavlaku i majonez i na kraju dodajte iseckan peršunov list. A ako želite, možete ostaviti koju grančicu peršuna za ukrašavanje.
- Pomešajte iseckano belo meso sa povrćem i pripremljenim prelivom, pa dodajte začine po ukusu. Na kraju dodajte pečeni susam, pa sve sastojke dobro sjedinite. Ne zaboravite da dodate i sitno iseckane kisele krastavčiće, ukoliko ste odlučili da ih koristite za pripremu salate.
- Da bi vaša lagana salata sa kukuruzom šećercom i susamom bila savršenog ukusa, dobro je ohladite pre služenja.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
