Kuhinja

Prilog

Americki umak od sira

15.06.2014 | autor vugla

Potrebi sastojci: ZA 2 ŠOLJE UMAKA: 250 g nastruganog ementalera 1 šoljamleka ili piva 1 kašičica semena od slačice u […]


Desert

Brza torta

14.06.2014 | autor vugla

Umutiti 2 jajeta sa dve šoljice šećera. Tu dodati 4 šoljnce mleka, dve šoljice ulja, 3 kasike pekmeza ili džema, […]


Prilog

Zelena salata

14.06.2014 | autor vugla

Dve do tri glavice zelene salate očistiti od spoljnih listova, razlistajte ih i dobro operite. Stavite to u zdelu, posolite […]


Supe i čorbe

Recept za aspik

14.06.2014 | autor vugla

Aspik je bistra supa od mesa i kostiju koje sadrže želatin (teleće noge, kolenice, presne svinjske kožurice i slično) što […]


Ručak

Ukrašavanje jela “špricom”

13.06.2014 | autor vugla

Za ovu svrhu upotrebljava se platnena kesa, odnosno fišek, koji spada u dosta važan i često upotrebljavan kuhinjski pribor, razume […]


Ručak

Nadev od mozga

13.06.2014 | autor vugla

Potrebi sastojci: ZA 2,5 ŠOLJE NADEVA: 1 mozak 1 šargarepa isečena uzduž 1 glavica crno luka 2—3 struka peršuna 1 […]


Predjelo

Zapečena zelena salata

13.06.2014 | autor vugla

Recept za pripremu zelene salate zepečene u rerni Za 6 osoba potrebno je: 4 glavice zelene salate 4 kašike maslaca […]


Desert

Saša torta

12.06.2014 | autor vugla

Umutiti 4 cela jaja, 5 kašika šećera, 7 kašika mlevenih oraha, štanglu strugane čokolade, 2 kašike brašna i koru od […]


Predjelo

Riblja pašteta u aspiku

12.06.2014 | autor vugla

Potrebi sastojci: ZA 10 OSOBA: 3-4 kg ribljih glava, repova i kostiju 50 g isečene šargarepe 50 g isečenog celera […]


Prilog

Beršumasti umak

12.06.2014 | autor vugla

Potrebi sastojci: ZA 4 dcl UMAKA: 2 kašike maslaca 2 kašike brašna 5 dcl jako ukuvane teleće ili pileće supe […]


Prilog

Muslinski umak

11.06.2014 | autor vugla

Potrebi sastojci: ZA 4 dcl UMAKA: 3 dcl holandskog umaka 1 dcl umućene pavlake Način pripreme: U gotov holandski umak […]


Supe i čorbe

Supa od višanja

11.06.2014 | autor vugla

Recept za pripremu supe od višanja na francuski način Još jedan izvrstan specijalitet francuske kuhinje. U nastavku navedeni su potrebni […]


Predjelo

Recept za riblju corbu

10.06.2014 | autor vugla

Priprema se na taj način što se pre svega naseče mnogo crnog luka na krupne komade i kuva u posoljenoj […]


Ručak

Djuvec sa mlevenim mesom

10.06.2014 | autor vugla

U šerpi sa kašikom ulja stavite: kilogram krompira isečen na tanje kolutove, preko njega poređajte po pola kilograma paprika i […]


Ručak

Sarma od vinovog lista

10.06.2014 | autor vugla

30 komada vinovih listova preliti slanom vodom da odmeknu, a zatim lišće ispariti u hladnoj vodi. Dalje, na zagrejanoj masti […]


Prilog

Pariski umak sa sirom

09.06.2014 | autor vugla

Potrebi sastojci: ZA 2 dcl UMAKA: 60 g krem-sira „žerve” (gervais) so 1 kašičica aleve paprike 1,5 dcl ulja sok […]


Predjelo

Slane korpice sa sirom

09.06.2014 | autor vugla

Recept za pripremu slanih korpica sa sirom Za 24 korpice potrebno je: 1/4 šolje narendisanog crnog luka 2 kašike maslaca […]


Predjelo

Slani štapici

09.06.2014 | autor vugla

Kilogram brašna, dva žumanceta, 200 gr. margarina, malo soli, 4 kasike mleka i jedan prašak za pecivo dobro zamesiti. Rastanjiti […]


Predjelo

Gušcija džigerica u aspiku

08.06.2014 | autor vugla

Potrebi sastojci: ZA 5—6 OSOBA: 1 veća guščija džigerica 2,5 dcl mleka 50 g suve slanine isečene na kockice 30 […]


Ručak

Paprikaš sa mesom

08.06.2014 | autor vugla

5 glavice crnog luka sitno isečite i dinstajte. Odmah stavite pola kilograma mesa na parčiće (teleće, svinjsko ili živinsko) i […]


Ručak

Teleca glava u škembetu

07.06.2014 | autor vugla

Pripremiti očišćenu teleću glavu i očišćeno teleće škembe. Teleću glavu posoliti i umotati u škembe i po potrebi ušiti, staviti […]


Ručak

Sarma od jagnjece džigerice

07.06.2014 | autor vugla

Jagnjeću belu džigericu, srce, crevca i škembe, lepo očistiti, obariti i sitno iseckati. Propržiti na ulju ili masti dve glavice […]


Supe i čorbe

Guščija supa

06.06.2014 | autor vugla

Recept za pripremu supe od guščijeg sitnog mesa Za 4 osobe potrebno je: sitnež od jedne guske, (glava, šija, krila,noge, […]


Predjelo

Uštipci sa parmezanom

06.06.2014 | autor vugla

Recept za pripremu uštipaka sa parmezanom Za 6 osoba potrebno je: 500 g testa zamešenog na vatri 2 kašičice aleve […]


Ručak

Pilece pecenje

05.06.2014 | autor vugla

Pripremljeno pile zapeče se na zagrejenom ulju ili masti, tako da porumeni sa svih strana. Zatim poklopiti sud, dinstati malo […]



Back to Top ↑

© Vugla.com



Back to Top ↑

Exit mobile version