Kako spremiti proju
Ukoliko za ručak imate jelo od kiselog kupusa, obavezan prilog uz to jelo mora biti proja. Omiljena je uz sarme, podvarak, kiseli ili slatki kupus, domaći sir…
Pravi se lako, zdravija je od belog hleba, a jedu je mnogi koji su na dijeti jer ne goji previše. Možete je i jesti za večeru uz, na primer, jogurt. Lako se vari tako da spada u obroke koji nisu previše teški.
SASTOJCI ZA PROJU
- Kukuruzno ( projino )brašno po potrebi
- Mast
- Kvasac, kockica
- So
- Topla voda
KAKO SE SPREMA TESTO ZA PROJU
Kvasac sa malo soli razmutite u šoljicu mlake vode.
U vanglicu sipajte kašiku masti, dodajte razmućeni kvasac, i brašno.
Sve dobro umešajte i ako je potrebno, dodajte još tople vode. Testo ne treba da bude previše gusto. Najbolje je da pri kraju dodatno umešate testo rukom.Pleh u kojem ćete peći premažite mašću ili uljem ( ali najbolje je mašću ). Sipajte testo i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na temperauri od 250 stepeni.
Po vrhu iscrtajte kockice nožem, radi lakšeg sečenja.
Uživajte!
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
