Italijanska salata sa špagetama
Recept koji možete pročitati u nastavku teksta je jedan od mnogih načina pripreme špageta, ali ovog puta u vidu hladne salate. No, ukoliko vam se ne dopada da vaša italijanska salata sa špagetama bude pripremljena baš od ove vrste testenine, uvek možete malo izmeniti ovaj recept, pa pripremiti italijansku salatu sa drugom vrstom testenine, sa makaronama na primer.
Međutim, ipak vam toplo preporučujem da prvi put kada je budete pripremali koristite originalan recept, kako biste osetili savršenstvo ukusa koje ima italijanska salata sa špagetama.
Ukoliko vas zanima kako napraviti ovaj specijalitet, biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 1 pakovanje špageta ( ili makarona )
- 150 gr graška
- 1 manja glavica svežeg karfiola
- 300 gr šunke ili tanko iseckane slanine
- 2 čaše kisele pavlake
- 150 gr majoneta
- so
- vegeta
- malo ulja
- peršunov list ( po želji, za ukrašavanje )
Kako se pravi italijanska salata sa špagetama?
- Najpre stavite testeninu da kuvate. U vodu u kojoj će se bariti testenina obavezno dodajte malo ulja i kašičicu soli. Nakon što su špagete ili makarane kuvane obavezno ih ocedite od vode, a zatim dodatno isperite u hladnoj vodi, kako se ne bi lepile i ostavite da se dobro ocede, dok vi pripremate ostale sastojke za italijansku salatu sa špagetama.
- U slanoj vodi obarite karfiol, a u odvojenoj šerpi i grašak.
- Kada je povrće mekano, ocedite ga od viška vode, a kafiol ili iskickajte rukom ili blago usitnite. Vodite računa da karfiol ne usitnite previše, jer u tom slučaju ne garantujemo da li će italijanska salata sa špagetama imati ukus kakav treba da ima.
- Šunku ili slaninu iseckajte na komade srednje veličine ( ni previše sitno, ni previše krupno ).
- Nakon što se testenina, karfiol i grašak prohlade, sjedinite ih sa šunkom.
- Dobro sjedinite pavlaku i majonez, pa sve zajedno pomešajte sa ostalim sastojcima.
- Začinite salatu po ukusu i ukrasite je peršunovim listom, ako želite. Služite je hladnu.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
