Francuski djavolji umak
Potrebni sastojci:
ZA 4 dcl UMAKA:
3 dcl belog vina
2 glavice sitno isečenog crnog luka
2 dcl jako ukuvane goveće supe ili soka
1 sitno isečena ljuta papričica
ZA 4 dcl UMAKA:
3 dcl belog vina
2 glavice sitno isečenog crnog luka
2 dcl jako ukuvane goveće supe ili soka
1 sitno isečena ljuta papričica
Način pripreme:
Ovaj umak se obično spravlja u malim količinama i neposredno pre služenja.
Kuvati vino sa lukom dok ne uvri na dve trećine. Usuti supu, kuvati minut- dva, pa dodati ljutu papričicu. Služiti uz pileće ili golublje meso, ili uz kuvane svinjske noge.
Napomena: Ako se umak služi uz ribu na žaru, umešati kašičicu senfa ili sardel-maslaca.
Ovaj umak se obično spravlja u malim količinama i neposredno pre služenja.
Kuvati vino sa lukom dok ne uvri na dve trećine. Usuti supu, kuvati minut- dva, pa dodati ljutu papričicu. Služiti uz pileće ili golublje meso, ili uz kuvane svinjske noge.
Napomena: Ako se umak služi uz ribu na žaru, umešati kašičicu senfa ili sardel-maslaca.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
