Domaći liker od malina sa rakijom
Recept za liker od malina
Sezona voća je uveliko u jeku, a pored, da tako kažem uobičajenih specijaliteta za zimnicu, poput: džema, slatkog, sokova… mnoge domaćice žele da u zimnicu uvrste i voćne likere.
Likeri od voća se uglavnom prave vrlo jednostavno i najčešće se nalivaju rakijom ili konjakom. Najčešće se pripremaju sa višnjama, ali ako želite možete pokušati da pripremate liker i od drugih vrsta voća.
Recept za domaći liker od malina sa rakijom ili sa konjakom koji možete pročitati u nastavku teksta je samo jedan od mnogih načina pripreme ovog ukusnog, osvežavajućeg napitka. Takođe, recept je dat za 1 kilogram voća, pa možete povećavati ili smanjivati količinu u skladu sa vašim potrebama.
Ako želite da spremate domaći liker od malina, biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 1 kg malina
- 1 kg šećera
- 1 l domaće rakije po izboru ( od grožđa, kruške, jabuke…) ili konjaka
Kako napraviti domaći liker od malina?
Domaći liker od malina se priprema na vrlo jednostavan način i ne zahteva neki naročit trud.
- Prvo operite maline, ali vodite računa da svaka treba da bude potpuno zdrava, kako vam ne bi propao trud oko pripreme likera. Zatim ih ostavite da se osuše.
- U veću teglu poređajte red malina, red šećera, dok ne utrošite sav materijal. Na kraju voće zalijte rakijom.
- Zatim teglu zatvorite i ostavite da odstoji 21 dan. tegla bi trebalo da stoji na toplom mestu, ali nikako na suncu. Svakoga dana je protresite nekoliko puta.
- Kada primetite da se šećer potpuno istopio, ocedite voće. Možete to uraditi pomoću cediljke ili pomoću gaze. Maline možete ostaviti u zamrzivač i koristiti ih za pripremu nekog slatkiša.
- Pripremljen domaći liker od malina sipajte, potom u sterilisane flaše i odložite na hladno i mračno mesto. Najbolje je da pripremljen liker odstoji neko vreme, kako bi dobio još bolji ukus.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
