Crvena paprika u teglama
Crvena paprika u teglama za zimu recept
Kako se kiseli crvena paprika
Sastojci:
– 4 kg crvenih paprika
– 4 l vode
– 200 gr soli
– 300 gr secera
– 1,25 dl esencije
– 1 vinobran
– 1 kesica bibera u zrnu
Priprema:
- Paprike operate, ocistite od semena I isecite na filete.
- Poredjajte ih u vecu posudu, tako da mogu da stanu sve, a da ostane mesta I za tecnost.
- Vodu pomesajte sa secerom I solju I pustite da provri.
- Kad provri, sklonite sa sporeta, pa joj dodajte vinobran, esenciju I biber.
- Ovom tecnoscu prelijte paprika, poklopite I ostavite ih da stoje 24 sata.
- Sutradan ih poredjajte u sterilisane tegle (oko 30 minuta u rerni, na temperature od 100 stepeni), nalijte tecnoscu, pritisnite, povezite ili zatvorite I ostavite ih u podrum ili spajz.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
