Crnogorski uštipci
Recept za pripremu uštipaka na crnogorski način
Za 3-4 osobe potrebno je:
- 500 g crnog brašna
- 30 g kvasca
- so
- ulje za przenje
Priprema:
- Prosejati brašno u sud za mešenje, dodati kvasac prethodno rastopljen u malo mlake vode, posoliti i dolivati postepeno onoliko mlake vode koliko je potrebno da se zamesi mekše testo.
- Lupati ga varjačom dok ne počne da se odvaja od varjače i suda.
- Ovako spravljeno testo spuštati kašikom u veću količinu dobro zagrejanog ulja i pržiti uštipke s jedne i druge strane da porumene.
- Izvaditi ih rupičastom kašikom, porećati na činiju i služiti s kajmakom ili sirom kao predjelo.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
Instaliraj
