Bašamel s kiselom pavlakom
Potrebi sastojci:
ZA 5 dcl UMAKA:
2,5 dcl bešamela
2,5 dcl kisele pavlake
50 g maslaca
ZA 5 dcl UMAKA:
2,5 dcl bešamela
2,5 dcl kisele pavlake
50 g maslaca
Način pripreme:
Napraviti bešamel prema uputstvu, dodati polovinu pavlake i pustiti da provri. Skinuti umak s vatre, umešati preostalu pavlaku i maslac i propasirati.Ako se umak priprema ranije, preliti ga kojom kašičicom rastopljenog maslaca da se na površini ne bi obrazovala skrama, i do upotrebe držati na toplom mestu ili na pari. Služiti uz jaja, kuvanu ribu i živinu.
Napraviti bešamel prema uputstvu, dodati polovinu pavlake i pustiti da provri. Skinuti umak s vatre, umešati preostalu pavlaku i maslac i propasirati.Ako se umak priprema ranije, preliti ga kojom kašičicom rastopljenog maslaca da se na površini ne bi obrazovala skrama, i do upotrebe držati na toplom mestu ili na pari. Služiti uz jaja, kuvanu ribu i živinu.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
