Salata sa morskim plodovima i testeninom

Ukoliko želite da se podsetite ukusa sa letovanja, onda je salata sa morskim plodovima odličan izbor. Uz to, može se služiti i kao glavno jelo, a idealna je jer se priprema vrlo brzo i lako.

Ono što je čini još zanimljivijom jeste što vam nije potrebno ništa posebno od namirnica da napravite ovo ukusno jelo, osim morskih plodova, jer većinu njih gotovo svaka domaćica već ima u kući. Iz našeg iskustva, salata sa morskim plodovima i testeninom je najbolja kada se priprema od raznobojne testenine.

Pre nego što pogledamo kako napraviti ovu salatu, pripremite sledeće sastojke:

1 pakovanje šarene testenine željenog oblika
1 pakovanje zamrznutih morskih plodova
1 manja glavica crnog luka
3 – 4 čena belog luka
500 ml mleka
1 – 2 kašike brašna
maslinovo ulje ( po želji, može i suncokretovo )
so
biber
vegeta
začini po želji ( origano, peršun… )
1 čaša kisele pavlake ( po želji, za služenje )

Kako napraviti salatu sa morskim plodovima?

Obarite testeninu u slanoj vodi. Zatim je isperite hladnom vodom, kako se ne bi lepila i ostavite da se ocedi, dok vi pripremate ostale sastojke.
Iseckajte crni i beli luk na sitno, pa kratko propržite na zagrejanom ulju. Odmah zatim dodajte morske plodove, koje ste prethodno odmrzli i propržite sve zajedno, na tišoj vatri. Na kraju ih začinite po ukusu.
Pripremite bešamel sos na sledeći način : zagrejte ulje, pa napravite blagu zapršku dodajući brašno. Potom dodajte malo po malo mleko, uz neprekidno mešanje, kako se ne bi stvorile grudvice. Ne zaboravite da bešamel sos posolite, kako bi vaša salata sa morskim plodovima i testeninom bila ukusnija.
Pomešajte testeninu sa bešamel sosom, pa tek kada ih dobro sjedinite dodajte pripremljene morske plodove. Na kraju pospite sitno seckanim peršunovim listom i služite. Ukoliko želite, možete dodati kiselu pavlaku.

Tags: glavno jelo, kako napraviti, recept, salata sa morskim plodovima