Torta od ananasa i pudinga od vanile

Recept za tortu od ananasa i pudinga od vanile

Koliko god bili vični pravljenju slatkiša i torti, činjenica je da gotovo da ne postoji domaćica koja ne traži recept za jednostavnu i brzu tortu, a da pritom bude i ukusna. Posebno ako je potrebno da to bude i rođendanska torta.

Ono po čemu je torta od ananasa i pudinga od vanile posebna i po čemu se razlikuje u odnosu na druge voćne torte svakako je to što može biti svakodnevna poslastica, ali i rođendanska torta koja će sigurno oduševiti goste. Uz to ova jednostavna i lagana torta se priprema prilično lako i brzo, tako da nećete morati da stojite ceo dan pored šporeta kako biste je pripremili. Istina je da je potrebno ispeći koru, ali to u ovom slučaju ide vrlo brzo, jer srećom nije u pitanju kora od belanaca.

Ukoliko vas zanima kako napraviti ovu sjajnu poslasticu, pripremite sledeće sastojke :

5 celih jaja
12 supenih kašika šećera
7 supenih kašika mekog brašna
1 kesica vanilin šećera
1 kesica praška za pecivo
550 ml ulja
550 ml mleka
1 konzerva ananasa
1 kesica pudinga od vanile
500 ml slatke pavlake
oko 250 ml soka od ananasa
malo ruma
kakao prah ( po želji za ukrašavanje torte )

Kako se pravi jednostavna lagana torta od ananasa i pudinga od vanile?

Najpre pripremite koru, odnosno biskvit za tortu. Odvojte žumanca od belanaca, pa u žumanca dodajte 7 kašika šećera i vanilin šećer i sve zajedno mutite.
U odvojenoj posudi umutite čvrst šne od belanaca, pa ga dodajte umućenim žumancima.
Polako dodavati mleko, a na kraju prašak za pecivo i brašno, takođe malo po malo. Kada smesa postane kompaktna, prepručite je u posudu koju ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Koru pecite na temperaturi nižoj od 200 stepeni. Mahom je potrebno oko pola sata pečenja, mada sve zavisi od jačine vaše rerne.
Kada je kora pečena, ostavite je da se prohladi i presecite na dva dela, pa svaki deo posebno poprskajte sa malo ruma.
Dok se kora hladi pripremajte fil. Najpre usitnite ananas, pa umutite slatku pavlaku. Ne zaboravite da ostavite malo ananasa za ukrašavanje torte ako želite.
Pomešajte sok od ananasa sa vodom, vodeći računa da to bude količina tečnosti koja je potrebna za mućenje jedne kesice pudinga i dodajte preostalih 5 kašika šećera. Od ove smese pripremite puding od vanile prema uputstvu sa pakovanja. Jedina razlika u pripremi jeste što umesto mleka koristite mešavinu soka od ananasa i vode.
Kada je puding skuvan dodajte mu ananas i polovinu količine umućene slatke pavlake, a preostalu količinu slatke pavlake ćete iskoristiti za ukrašavanje torte.
Premažite donju polovinu pripremljenim filom, pa preko stavite drugu polovinu kore.
Na kraju tortu prekrijte preostalom količinom umućene slatke pavlake, ukrasite ananasom i po želji, pospite kakaom u prahu.