Zelena salata sa jajima i slaninom

Recept koji smo pripremili za vas je idealan ukoliko vaši ukućani nisu neki naročiti ljubitelji svežeg povrća, već im je milija visokokalorična hrana, poput jaja i slanine, recimo. A možda je zato i izmišljen ovaj recept, ko zna?

Svakako, zelena salata sa jajima i slaninom spada u red idealnih obroka, koji vam daju neophodu energiju, a istovremeno su odličan izvor vitamina, uzevši u obzir da umesto zelene salate, možete koristiti recimo spanać, koji sadrži veću količinu vitamina i minerala.

Ukoliko vas zanima kako napraviti zelenu salatu sa jajima i slaninom pripremite sledeće sastojke :

1 glavica zelene salate ( ili 200 – 300 gr spanaća )
1 glavica radiča ili rukola ( po želji )
100 gr mesnate slanine
3 – 4 jajeta
maslinovo ulje
limunov sok
so
1 čaša kisele pavlake i 50 gr majoneza ( ukoliko želite da pripremate preliv za salatu )

Kako napraviti zelenu salatu sa jajima i slaninom ?

Najpre operite zelenu salatu ili spanać, kao i radič ili rukolu, a u zavisnosti od toga šta ste odlučiti da koristite za pripremu ove salate. Iz mog iskustva, najbolja je kombinacija zelena salata i rukola ili zelena salata i radič, stim što je spanać najbolje koristiti bez ikakvih dodataka. Svakako, isprobajte navedene kombinacije, pa odlučite koja najviše odgovara vašem ukusu.
Skuvajte jaja da budu tvrdo kuvana.
Slaninu iseckajte na režnjeve, pa je na zagrejanom tiganju propržite da bude hrskava.
Poređajte u činiju povrće, pa začinite maslinovim uljem, solju i limunovim sokom. Obratite pažnju samo na količinu soli koju dodajete, a naročito ukoliko je slanina slana, kako ne biste preterali.
Preko salate poređajte skuvana jaja isečena na četvrtine, pa slaninu. Po želji, dodajte preliv od mešavine kisele pavlake i majoneza.