Kuhinja
Objavljeno 09.07.2015 | autor vugla
Mleveni paradajz recept
Recept za pripremu mlevenog paradajza za zimnicu
Kako se sprema mleveni paradajz za zimu
Jos jedan od mnogih recepata…
Sastojci:
– Paradajz
– So
– Konzervans
– Sveza ljuta paprika (po zelji)
– Persunov list
– Celerov list
– Ulje
– Acetisal
Priprema:
- Paradajz operate u hladnoj void, ocistite od peteljki.
- Zatim ga isecite na cetvrtine I sameljite u masini za mlevenje mesa.
- Posolite po ukusu.
- Dodajte konzervans (mera je na 1kg paradajza, 1 kesica konzervansa).
- Sve dobro izmesajte, kako bi se konzervans rastvorio.
- Sterilisite flase (oko 30 minuta u rerni na temperature od 100 stepeni), pa u tako zagrejane flase sipajte paradajz do pola. Zatim stavite list persuna, celera I 1 ljutu paprika (ako zelite). Nalijte paradajz do vrha flase.
- Preko stavite jednu tabletu acetisala, pa sipajte jednu kasicicu ulja.
- Zatvorite flase I drzite paradajz na hladnom mestu.