Prepelice na seljacki nacin
4 prepelice, 100 g maslaca, 2 Š kisele pavlake, 2 (11 belog vina, 1 glavica kupusa, so, biber.
Posoljene prepelice staviti na vrelu masnoću i dinstati uz dolivanje razblaženog vina.
Kad su gotove, iseći na veće komade i preliti pavlakom. Posebno skuvati glavicu kupusa ucelo sa začinom (vegeta).
Kad je kuvana, izvaditi i ocediti.
Kupus iseći na krupnije kolutove i poređati na “veliki tanjir”.
Na svaki kodut staviti po parče mesa. Sve preliti sokom od dinstanja.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
Instaliraj
