Premaz od pecuraka na jevrejski nacin
Potrebi sastojci:
ZA 6 ODNOSNO 12 OSOBA:
3 kašike ulja
750 g svežih pečuraka isečenih na listiće
1/2 šolje sitno isečenog crnog luka
1 tvrdo skuvano jaje
1 1/2 kašičica soli
kašičice sveže samlevenog bibera
ZA 6 ODNOSNO 12 OSOBA:
3 kašike ulja
750 g svežih pečuraka isečenih na listiće
1/2 šolje sitno isečenog crnog luka
1 tvrdo skuvano jaje
1 1/2 kašičica soli
kašičice sveže samlevenog bibera
Način pripreme:
Zagrejati ulje u tiganju, spustiti pečurke i crni luk i pirjaniti na tihoj vatri desetak minuta mešajući. Izmaći s vatre, pa kad se pečurke prohlade.samleti ih zajedno sa tvrdo skuvanim jajetom. Posoliti, pobiberiti i dobro pomešati. Količina pastete odgovara za 6 osoba ako se služi kao predjelo, ili za 12 osoba ako se služi kao premaz.
Zagrejati ulje u tiganju, spustiti pečurke i crni luk i pirjaniti na tihoj vatri desetak minuta mešajući. Izmaći s vatre, pa kad se pečurke prohlade.samleti ih zajedno sa tvrdo skuvanim jajetom. Posoliti, pobiberiti i dobro pomešati. Količina pastete odgovara za 6 osoba ako se služi kao predjelo, ili za 12 osoba ako se služi kao premaz.
Možda vas interesuje
Sočne cimet rolnice čiji miris će vas prosto omamiti: Ovaj recept ćete iznova ponavljati →
Najjednostavniji recept za carsku pitu: Predjelo koje svi obožavamo →
Idealni za doručak, večeru ili užinu: Napravite mekane i ukusne vafle koje možete poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadevom →
Instaliraj
